บันทึกประจำวันที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2553

วันนี้เป็นวันที่ได้ทดลองทำไอติมหลอดและเป็นครั้งที่ได้ทำไอติมหลอดผมรู้สึกตื่นเต้นมากเพราะกำลังเคยทำเป็นครั้งแรก ช่วงเช้าก็เขียนแบบประเมินไอติมหลอด พอถึงช่วงบ่ายก็ทำไอติมหลอดกันน้ำที่คิดว่าอร่อยมากคือ รสโอวัลติน ส่วนน้ำมะพร้าวจืดและก็เค็ม เสร็จแล้วก็ให้เพื่อนประเมิน จากนั้นก็มาทำงานที่ครูณณภัทรสั่งมีอยู่ 3 ข้อคือ
1. บอกขั้นตอนการทำไอติมหลอดโดยละเอียด
2. บอกปัญหาอุปสรรคข้อบกพร่องข้อเสนอแนะเพื่อการพัฒนาในครังต่อไป
3. สรุปลการทดลองการทำไอติมหลอดอภิปรายผลเป็นค่าร้อยละและเขียนสรุป
และงานสุดท้ายคือ ประเมินตนเองในอาทิตแรก

ตารางปฏิบัติงาน

แบบประเมินไอศกรีม

คำถาม 3ข้อเกี่ยวกับการทำไอศกรีมในวันนี้